Zeytinyağlı Pırasa Yemeği

Yıldız Şefler Sofrası afiyetle sunar! Tadıyla sizleri mest edecek Zeytinyağlı Pırasa Yemeği sofralarınıza geliyor! 🤤

Hazırsanız tarifin detaylarına geçelim.

Yapılışı

1. Pırasaları yıkayın ve verevli olarak doğrayın.
2. Havuçları da kabuklarını soyduktan sonra verevli şekilde doğrayın.
3. Zeytinyağını ekleyerek ısıttığınız tencerede, orta ateşte 3-4 dakika kadar havucu soteleyin. Ardından pırasayı ekleyerek 2-3 dakika kadar daha bu şekilde soteleyin.
4. Havuç ve pırasa hafifçe yumuşadıktan sonra üzerine pirinci ilave edip birkaç dakika daha soteleyin.
5. Su, limon suyu, portakal suyu, tuz ve şekeri üzerine ekleyin.
6. Güzelce karıştırın ve suyun kaynaması için kapağını kapatın.
7. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika kadar kapağı kapalı olarak pişirin.
8. Ocaktan almadan önce tuzunu ve şekeri ekleyin.

Afiyet olsun.