Hasan Paşa Köfte

Ramazan’a özel bereketli tariflerden bugün Hasan Paşa Köfte harika lezzetiyle birlikte iftar sofralarınıza geliyor!🤤

Hazırsanız tarifin detaylarına geçelim.

YAPILIŞI;

1. Kıymayı derin bir kaba alın.
2. Üzerine soğan, maydanoz, ekmek kırıntısı, yumurta, tuz, kimyon ve pul biberi alıp güzelce yoğurun.
3. Fırın kabını yağlayın.
4. Hazırladığınız harçtan parçalar kopararak köftelere çanak şekli verdikten sonra borcama dizin. Köftelerin içine bezelyeleri koyun.
5. Patatesleri karıştırma kabına alarak püre haline getirin.
6. Üzerine tereyağı, tuz ve kaşar peynirini ekleyip karıştırmaya devam edin.
7. Hazırladığınız püreyi bezelyelerin üzerine ekleyin. Önceden ıstılmış 200 °C fırında 20-30 dakika pişirin.
8. Sosu için bir tavaya salça, su ve kekik koyup kaynatın. Pişen köftelerin üzerine sosu ekleyin.
9. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini de koyduktan sonra peynirler kızarana kadar tekrar fırına verin.

Afiyet olsun.