Fırında Sebze Dizmesi
Yıldız Şefler Sofrası afiyetle sunar! Tadıyla sizleri mest edecek Fırında Sebze Dizmesi sofralarınıza geliyor! 🤤
Hazırsanız tarifin detaylarına geçelim.
Yapılışı:
- Patlıcanı kabuklu bir şekilde incecik dilimler halinde doğrayın.
- Aynı işlemi kabak ve domates için de yapın. Dilimler 1 cm’den ince olacak şekilde ve tercihen aynı boylarda olmalı ki aynı anda pişebilsin.
- Bir kabın içerisine patlıcan ve kabakları alın.
- Üzerine ½ çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirin.
- Taze kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş sarımsağı da ilave edin ve elinizle güzelce harmanlayın.
- Bu karışıma domatesi de ekleyin. Çok dikkatli bir şekilde karıştırın.
- Bir fırın kabını hafifçe yağlayın. Önce bir patlıcan yanına bir kabak ve domates yerleştirin.
- Sıralamayı bu şekilde devam ettirerek sebzeleri dizin.
- Kalan zeytinyağını üzerinde gezdirin ve hafif karabiber serpin.
- Önceden ısıtılmış fanlı ayarda 180° fırına verin ve kontrollü olarak 45 dakika kadar pişirin.
- Sebzelerin üzeri kızarınca fırından alın. Biraz dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun.
