Bulgurlu Ekşili Sulu Köfte Yemeği

Ramazan’a özel bereketli tariflerden bugün Bulgurlu ekşili sulu köfte yemeği harika lezzetiyle birlikte iftar sofralarınıza geliyor!🤤
Hazırsanız tarifin detaylarına geçelim.

Yapılışı

1. Uygun bir kaba kıymayı alın, bulguru ilave edin.
2. İnce kıyım doğranmış soğanı ekleyin.
3. Yumurta, unu ve baharatları ilave ederek çok iyi yoğurun.
4. Ara ara elinizi ıslatarak misket büyüklüğünde şekiller verin.
5. Havuçları küp küp doğradıktan sonra tencereye sıvı yağ koyup kavuralım.
6. Patatesleri de küp küp doğrayıp tencereye ilave edelim. Sonrasında sarımsakları da doğrayarak ekleyelim.
7. Bir süre daha hepsini kavuralım.
8. Haşlanmış nohutları ilave edelim.
9. Köfteleri koyduktan sonra su ekleyip bir süre kaynatalım.
10. İndirmeye yakın yarım limon sıkıp unu ve suyu çırparak süzgeçten geçirdikten sonra yemeğin üzerinde gezdirelim.
11. Bir on dakikada bu şekilde kaynatalım.

Afiyet olsun.